Costilla de res

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₡4 750 / kg

Costilla de res con excelente sabor, ideal para preparaciones al horno, a la parrilla, en olla o con salsas de cocción lenta.

Preparación y recomendaciones

Sobre este corte La costilla de res es un corte sabroso y muy versátil, especialmente recomendado para preparaciones de cocción lenta. Su combinación de carne, grasa y hueso ayuda a aportar mucho sabor durante la cocción. Cómo prepararla Puede prepararse al horno, a la parrilla o en olla. Para obtener una textura más suave, se recomienda cocinarla lentamente y con suficiente humedad. Para mejores resultados:

Sellar la costilla antes de una cocción prolongada para potenciar el sabor.
Cocinar a temperatura media o baja cuando se prepare al horno.
Puede acompañarse con salsa BBQ, vegetales, papas o arroz.
Si se prepara a la parrilla, cocinar con paciencia para lograr una carne más tierna.

Conservación Mantener refrigerada hasta el momento de preparar. Si no se va a consumir próximamente, puede conservarse congelada siguiendo buenas prácticas de manipulación de alimentos. Ideal para Parrilla, horno, olla, costilla BBQ, estofados y comidas familiares.

Envíos y devoluciones

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