Rib eye

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₡8 000 / kg

Rib eye de res, un corte premium de gran sabor, jugosidad y buen marmoleo, ideal para parrilla, plancha o sartén.

Sobre este corte El rib eye es uno de los cortes premium más apreciados por su jugosidad y sabor intenso. Su marmoleo natural ayuda a mantener la carne suave y sabrosa durante la cocción. Cómo prepararlo Puede cocinarse en parrilla, plancha o sartén bien caliente, procurando un buen sellado exterior y ajustando el tiempo según el término deseado. Para mejores resultados:

Sacar la carne del refrigerador unos minutos antes de cocinar.
Sazonar de forma sencilla para resaltar su sabor natural.
Sellar bien ambos lados en una superficie caliente.
Evitar cocinarlo en exceso para conservar mejor su jugosidad.
Dejar reposar unos minutos antes de cortar.
Combina muy bien con papas, vegetales, ensalada o chimichurri.

Conservación Mantener refrigerado hasta el momento de preparar. Si no se va a consumir próximamente, puede conservarse congelado siguiendo buenas prácticas de manipulación de alimentos. Ideal para Parrilla, plancha, sartén, comidas especiales y preparaciones tipo steakhouse.

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