Tomahawk

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₡8 000 / kg

Tomahawk de res, un corte premium de gran tamaño, excelente sabor y presentación, ideal para parrilla y comidas especiales.

Preparación y recomendaciones

Sobre este corte El Tomahawk es un corte premium de res reconocido por su hueso largo y su apariencia imponente. Tiene muy buen sabor y es una excelente opción para parrilladas, reuniones y preparaciones donde la carne es la protagonista. Cómo prepararlo Se recomienda cocinarlo en parrilla, plancha de hierro o incluso al horno, procurando un buen sellado exterior y controlando el tiempo según el término deseado. Para mejores resultados:

Sacar la carne del refrigerador unos minutos antes de cocinar.
Sazonar de forma sencilla para resaltar su sabor natural.
Sellar bien ambos lados a temperatura alta.
Luego continuar la cocción a temperatura media si la pieza es gruesa.
Evitar cocinarlo en exceso para conservar mejor su jugosidad.
Dejar reposar varios minutos antes de cortar.
Combina muy bien con papas, vegetales, ensalada o chimichurri.

Conservación Mantener refrigerado hasta el momento de preparar. Si no se va a consumir próximamente, puede conservarse congelado siguiendo buenas prácticas de manipulación de alimentos. Ideal para Parrilla, plancha, reuniones, comidas especiales y preparaciones tipo steakhouse.

Envíos y devoluciones

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