Hueso de pescuezo

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₡4 750 / kg

Hueso de pescuezo de res, ideal para sopas, caldos y preparaciones de cocción lenta donde se busca mucho sabor y una textura casera.

Preparación y recomendaciones

Sobre este producto El hueso de pescuezo es una opción muy utilizada para preparar caldos, sopas y platos de cocción lenta. Su combinación de hueso y carne ayuda a aportar sabor y cuerpo a las preparaciones. Cómo prepararlo Se recomienda cocinarlo lentamente en olla convencional o de presión, acompañado de vegetales y condimentos. Para mejores resultados:

Puede sellarse o dorarse ligeramente antes de cocinar para intensificar el sabor.
Combina muy bien con cebolla, ajo, apio, zanahoria y hierbas.
Es ideal para cocinar durante varias horas a fuego bajo.
Puede utilizarse como base para sopas, caldos o preparaciones con vegetales y tubérculos.

Conservación Mantener refrigerado hasta el momento de preparar. Si no se va a utilizar próximamente, puede conservarse congelado siguiendo buenas prácticas de manipulación de alimentos. Ideal para Sopas, caldos, olla de carne, fondos y preparaciones de cocción lenta.

Envíos y devoluciones

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