Filet de pollo al ajillo con papas doradas y vegetales
Una receta práctica para esos días en los que querés comer rico sin complicarte demasiado. Usando el filet de pollo al ajillo de Carnicería La Plazoleta, ya tenés el pollo marinado y con sabor, así que solo necesitás acompañarlo con unas papas doradas y vegetales salteados para completar el plato.
Ingredintes
- 1 kg de filet de pollo al ajillo de Carnicería La Plazoleta
- 500 g de papas pequeñas
- 1 zucchini
- 1 chile dulce rojo
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco para terminar
- 1 limón
- El pollo ya viene marinado
- por lo que no es necesario agregarle otro adobo antes de cocinarlo.
Pasos
Prepará las papas
Lavá bien las papas y cortalas por la mitad. Cocinalas en agua durante unos 8 a 10 minutos, hasta que comiencen a suavizarse, pero sin que se deshagan.
Dorá las papas
Escurrilas y pasalas a un sartén caliente con una cucharada de aceite. Cocinalas hasta que estén doradas por fuera. Agregá una pizca de sal y pimienta.
Cociná el pollo
En otro sartén caliente colocá el filet de pollo al ajillo de Carnicería La Plazoleta. Cociná a fuego medio, dándole vuelta para que dore de ambos lados y quede completamente cocido en el centro. Como el pollo ya viene marinado, no necesitás agregar ajo ni otras salsas durante este paso.
Salteá los vegetales
Cortá el zucchini, el chile dulce y la cebolla. Saltealos con un poco de aceite durante aproximadamente 5 minutos, procurando que queden cocidos pero todavía firmes.
Serví
Colocá el pollo en el plato junto con las papas doradas y los vegetales. Terminá con perejil fresco y unas gotas de limón.
